Mariana Mier y Terán
Me inicié en el sector del turismo en Cancún México, mi ciudad natal donde trabajé para diferentes tour-operadores internacionales. Posteriormente me trasladé a Inglaterra donde estuve 15 años como responsable de operaciones de empresas como TUI o Superbreak. Actualmente sigo vinculada al mercado británico realizando proyectos de consultoria para INNTRAVEL touroperador de referencia en Europa de Slow Tourism. Mi pasión por el mundo del vino nace hace más 8 años cuando me trasladé a vivir Barcelona. He colaborado en proyectos con la ACT y Diputació de Barcelona. Actualmente cursando WSET level 3.
Beatriz Ordóñez
Tras más de 15 años en agencias de servicios de marketing en sectores como el farmacéutico y digital, gestionando y coordinando planes de marketing para grandes empresas, decido dar un giro a mi vida profesional y dedicarme a una actividad que me permita conectarme de nuevo con el territorio e interactuar con personas de todas partes del mundo.
Encontré en el mundo del vino una nueva forma de entender el valor del trabajo hecho con paciencia, basado en la experiencia y respeto hacia la tierra y a través del enoturismo transmitir estos valores a nuestros visitantes.
En el año 2015 decidimos crear Winenium “Boutique Wine Experiences”, agencia de experiencias enoturísticas en zonas vinícolas de Cataluña, Mallorca y Portugal. Actualmente nuestros clientes provienen de mercados emisores como EEUU, Australia, Nueva Zelanda y Norte de Europa.
En éstos 5 años en nuestro afán de ofrecer a nuestros clientes experiencias de máxima calidad y por nuestro enfoque hacia la hiper-personalización, hemos colaborado con muchas bodegas para mejorar la calidad de sus servicios enoturísticos adpatándolos a las necesidades de cada mercado y perfil de cliente, hemos adquirido conocimiento y experiencia en la optimización de diferentes modelos de gestión de negocios enoturísticos.
Con el objetivo de poner a disposición de aquellas bodegas y alojamientos vinícolas un servicio profesionalizado y de máxima calidad que les ayude en el desarrollo y crecimiento sus negocios enoturísticos nace Enoturismo Consulting.
Colaboradores
Xavi Domènech
Guía Experto Penedès
Philippe Salvà
Event Planner Mallorca
Miguel Núñez
Tour expert Mallorca
Laura Masramon
Somelier
Zoltan Naghy
Wine Writer
Sergio Fernández
Chef asesor gastronómico
Nik Dursmen
Guía Experto Empordà
Maite Llorens
Comercial MICE
